水楊酸甲酯：安溪鐵觀音茶葉的功效作用

安溪鐵觀音既是一種名貴的天然飲料，又有很好的美容保健功用。安溪縣珍田閣茶廠高級(jí)評(píng)茶師蘇教員引見(jiàn)說(shuō)：根據(jù)聲威研討證明安溪鐵觀音富含較高的氨基酸，維生素，礦產(chǎn)質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，滅菌消炎，減肥美容和推延變老，防癌癥、消血脂、下落膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等成效，聞名遐邇，熱銷(xiāo)港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜歡。概括來(lái)看，有五大成效作用明顯：[br] 　　價(jià)值一：解毒消食去油膩[br] 　　鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠長(zhǎng)前史，在文中把安溪鐵觀音稱(chēng)為中國(guó)茶家庭的“老字號(hào)”。他論說(shuō)其品用價(jià)值的第一項(xiàng)，就是“可解毒消食去油”。文中說(shuō)，茶被公認(rèn)為人類(lèi)最棒的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具滅菌解毒作用。[br] 　　價(jià)值二：美容減肥抗變老[br] 　　文章說(shuō)，醫(yī)學(xué)研討標(biāo)明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，然后使人體免受變老疾病危害。文中說(shuō)到，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其間尤以含氟量高名列各茶類(lèi)之首，對(duì)防治齲齒和晚年骨骼疏松癥作用明顯。１９７９年和１９８４年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。[br] 　　價(jià)值三：防癌增智人聰明[br] 　　文中引用有關(guān)科學(xué)研討作用說(shuō)，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類(lèi)中居前列。硒能影響免疫蛋白及抗體抵御患病，克制癌細(xì)胞發(fā)生和打開(kāi)。還安溪鐵觀音對(duì)增智還有成效。文中說(shuō)到，英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性明顯，因此常飲能調(diào)度人體酸堿平衡，前進(jìn)人的智商。此外文章還說(shuō)，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦產(chǎn)質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)相同為科研證明，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對(duì)前進(jìn)人的智力發(fā)生出色影響。[br] 　　價(jià)值四：結(jié)交養(yǎng)性心情好[br] 　　文章還對(duì)安溪鐵觀音的社會(huì)特色進(jìn)行了剖析，認(rèn)為安溪鐵觀音作為優(yōu)質(zhì)茶，在待客、結(jié)交和小我修身養(yǎng)性方面，成效一起。文章說(shuō)，安溪鐵觀音需求沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備進(jìn)程賓主噓寒問(wèn)暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，進(jìn)程十分調(diào)和親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。[br] 　　價(jià)值五：提神益思[br] 　　喝茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書(shū)記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏�三》�?shī)曰：“攜手池邊月，開(kāi)襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見(jiàn)茶功�！痹�(shī)中明白地說(shuō)到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩(shī)曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔�！彼�說(shuō)把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。喝茶可以益思，故遭到我們的喜歡，尤其為一些作家、詩(shī)人及其他腦力勞動(dòng)者所深?lèi)?ài)。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛(ài)喝茶，以助文思。 鐵觀音可提神益思，其功用首要在于茶葉中的咖啡堿�？Х葔A具有振作中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、前進(jìn)功率的功用。因此，喝茶后能破睡、提神、去煩、革除疲倦、清醒腦筋、增進(jìn)思維，能明顯地前進(jìn)口頭爭(zhēng)辯才干及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。還，由于鐵觀音中富含多酚類(lèi)等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體發(fā)生的不良影響。這也是喝茶前史源源不絕、長(zhǎng)盛不衰、不斷打開(kāi)的重要緣由之一。[br] 　　近幾年來(lái)，經(jīng)國(guó)表里科學(xué)家研討證明，尤其是日本科學(xué)家研討證明，鐵觀音中的化學(xué)成分和礦產(chǎn)元素對(duì)人體健康有著特另外功用，大致有以下幾個(gè)方面：[br] 　　一 鐵觀音的抗變老作用[br] 　　中外一些科學(xué)研討標(biāo)明，人的變老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化是與自由基的作用有關(guān)。化學(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，使細(xì)胞功用突變或衰退，惹起組織增殖和壞死而發(fā)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過(guò)度氧化是人體健康的惡魔，但首惡巨惡卻是自由基，只要把自由基根除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)命。[br] 　　一般，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而比來(lái)日本研討人員標(biāo)明，鐵觀音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化；嘌呤生物堿，可直接起到根除自由基的作用，然后抵達(dá)推延變老的目的。[br] 　　二 鐵觀音的抗癌癥作用[br] 　　癌癥是當(dāng)今嚴(yán)肅要挾我們健康的“不治之癥”。因此，近年來(lái)研討茶葉抗癌惹起了我們的極大喜好和注重。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱(chēng)，上海市民因喝茶使食道癌逐年減少，由此喝茶可以防止癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界惹起很大反應(yīng)。如今喝茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌作用最棒的是鐵觀音。[br] 　　早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對(duì)數(shù)十種植物多酚類(lèi)化合物進(jìn)行抗癌變作用選擇，作用證明：兒茶素（EGCG）具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證明鐵觀音抗變異的研討中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的首要活性成分；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研討中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的組成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。[br] 　　三 鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用[br] 　　1999年5月31日，在日本東京舉辦的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上，福建省中醫(yī)藥研討院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)��?5名高血脂癥肥胖者為臨床查詢方針，評(píng)論飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)克制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研討證明，鐵觀音中的茶多酚類(lèi)化合物和維生素類(lèi)可以克制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研討所原征彥博士，在多年的研討中也供認(rèn)，茶多酚類(lèi)化合物不只可以下落血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，下落血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有肯定的作用。[br] 　　據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研討小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行查詢時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%；偶爾喝的為2.3%；終年喝的（3年以上）為1.4%。由此可見(jiàn)，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。[br] 　　四 鐵觀音的防治糖尿病作用[br] 　　糖尿病是一種世界性疾病。當(dāng)時(shí)，全世界約有2億人患糖尿病，中國(guó)有三千多萬(wàn)人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身緩慢進(jìn)行性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無(wú)力。此病中醫(yī)稱(chēng)“消渴癥”，屬下焦?jié)駸岱懂牎Ｉ�病的首要緣由是體內(nèi)短少多酚類(lèi)物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生阻礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用削弱。[br] 　　日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗(yàn)證明，常常喝茶可以及時(shí)補(bǔ)償人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類(lèi)，能防止糖尿病的發(fā)生。關(guān)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；關(guān)于嚴(yán)肅糖尿病患者，能使血糖、尿糖下落，各種首要癥狀減輕。[br] 　　五 鐵觀音的減肥健美作用[br] 　　肥胖癥是一種伴隨我們生計(jì)水平不斷前進(jìn)而出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營(yíng)養(yǎng)汲取過(guò)多或是體內(nèi)貯存的能量運(yùn)用不足而惹起的。肥胖癥不只給我們往常生計(jì)中帶來(lái)諸多不便，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個(gè)緣由。[br] 　　福建省泉州市公民病院選用鐵觀音減肥茶對(duì)164個(gè)患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個(gè)段落。始末兩個(gè)段落的查詢，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下落，體重也隨之減少，治療總有功率達(dá)70%以上。[br] 　　六 鐵觀音的防治齲齒作用[br] 　　我們一般認(rèn)為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱(chēng)蛀牙，是牙科常見(jiàn)的多發(fā)病。齲齒發(fā)生的緣由許多，其間有一個(gè)重要緣由是：牙齒鈣化較差，質(zhì)地不足鞏固，簡(jiǎn)略遭到損壞。喝茶可以保護(hù)牙齒，在我國(guó)古代早已運(yùn)用。宋代的蘇東坡在《茶說(shuō)》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅(jiān)齒、消蠹�！爆F(xiàn)代科學(xué)剖析，鐵觀音中富含較豐盛的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面構(gòu)成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。[br] 　　七、滅菌止痢作用[br] 　　在安溪民間早有選用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中也有不少運(yùn)用茶葉來(lái)治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到滅菌止痢作用呢？首要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的嚴(yán)峻功用懈怠，陡峭腸道運(yùn)動(dòng)；還，又能使腸道蛋白質(zhì)凝聚，由于細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行去世，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的成效。[br] 　　八、清熱降火作用[br] 　　茶葉是防暑降溫的好飲料。李時(shí)珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下落，熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天，酷日當(dāng)空，暑氣逼人的時(shí)分，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，城市感到身心涼爽，生津解暑。這是由于茶湯中富含茶多酚類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，潤(rùn)澤口腔，所以能起到生津止渴的作用。還，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促進(jìn)許多的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道，喝一杯熱茶，始末人體的皮膚毛孔出汗宣布的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊�解暑。[br] 　　九、提神益思作用[br] 　　喝茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書(shū)記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏�三》�?shī)曰：“攜手池邊月，開(kāi)襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見(jiàn)茶功�！痹�(shī)中明白地說(shuō)到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩(shī)曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔�！彼�說(shuō)把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。喝茶可以益思，故遭到我們的喜歡，尤其為一些作家、詩(shī)人及其他腦力勞動(dòng)者所深?lèi)?ài)。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛(ài)喝茶，以助文思。[br] 　　安溪縣珍田閣茶廠高級(jí)評(píng)茶師蘇教員認(rèn)為，安溪鐵觀音可提神益思，其功用首要在于茶葉中的咖啡堿�？Х葔A具有振作中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、前進(jìn)功率的功用。因此，喝茶后能破睡、提神、去煩、革除疲倦、清醒腦筋、增進(jìn)思維，能明顯地前進(jìn)口頭爭(zhēng)辯才干及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。還，由于鐵觀音中富含多酚類(lèi)等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體發(fā)生的不良影響。這也是喝茶前史源源不絕、長(zhǎng)盛不衰、不斷打開(kāi)的重要緣由之一。[br] 　　十 鐵觀音的醒酒敵煙作用[br] 　　茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的實(shí)際。明代理學(xué)家王陽(yáng)明的“正如酣醉后，醒酒卻須茶”之名句，說(shuō)明我國(guó)公民早就曉得到喝茶解酒的成效。古人常常“以酒澆愁”，“以茶醒酒”。唐朝詩(shī)人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被后人傳為茶事美談。酒的成分首要是酒精，一杯酒中富含10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中首要成分）互相抵消，故喝茶能解酒。[br] 　　鐵觀音不只能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中富含一種酚酸類(lèi)物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁堆積，排出體外。還，鐵觀音中的咖啡堿能前進(jìn)肝臟對(duì)藥物的代謝才干，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。當(dāng)然，這種作用不只僅是咖啡堿的單一成效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同協(xié)作的作用。[br] 　　十一 解毒消食去油膩 明目清心皆具有[br] 　　茶已被公認(rèn)為最棒的保健飲料，我們長(zhǎng)時(shí)間的喝茶理論充分證明，喝茶不只能增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，而且能防止和治療疾病。早在西漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》就有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的記載。說(shuō)明神農(nóng)時(shí)期已發(fā)現(xiàn)了茶葉的解毒作用。關(guān)于茶葉的消食成效，在《本草求真》一書(shū)中清楚地寫(xiě)著：從成效而言者，有19條之多，稱(chēng)“消食”者為最多。在《茶經(jīng)》、《茶譜》、《中國(guó)藥學(xué)大辭典》等經(jīng)典著作中，均有關(guān)于茶具有“消腥肉之食，解青稞之熱”和“去滯而化食”的記載。茶的去油膩、明目等成效，自古便遭到我們所樂(lè)道和推重�！稏|波雜記》、《食物本草會(huì)纂》就有“解油膩、牛羊毒”和“清于目”之言。[br] 　　跟著時(shí)間的推移，直至十九世紀(jì)末，我們還不曉得茶葉中類(lèi)黃酮混合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。始末一百多年來(lái)，科學(xué)的興隆和化學(xué)測(cè)定方法的不斷完善，科學(xué)家們始末不懈地實(shí)驗(yàn)研討，才發(fā)現(xiàn)該種混合物中富含十多種化合物，其性質(zhì)十分復(fù)雜，具有調(diào)度人體移風(fēng)易俗，增強(qiáng)血管彈性，滅菌解毒等作用。往后醫(yī)學(xué)的研討還標(biāo)明，茶葉中富含咖啡堿、茶多酚、維生素、芳香物質(zhì)等許多有益于人體健康的成分，喝茶不但能止渴解熱、解毒消炎助消化，還具有明目清心，振作神?經(jīng)等其他藥用保健成效。鐵觀音作為名揚(yáng)四海的世界名茶，肯定具有一般茶葉的這些共性。正如歌曲《敬你三杯鐵觀音》所唱：“遠(yuǎn)方來(lái)客過(guò)茶林，敬你三杯鐵觀音。一杯可明目，二杯可清心，三杯青茶潤(rùn)心里，醒腦又提神，一輩子沒(méi)嘗過(guò)安溪鐵觀音，算不上實(shí)在的品茶人�！备杪曇驯娝�周知，老少皆碑，而且已傳遍祖國(guó)的大江南北。[br] 　　十二 美容減肥抗變老 防癌增智功用奇[br] 　　近年來(lái)，跟著生計(jì)水平的前進(jìn)，我們的保健知道不斷增強(qiáng)。喝茶不但要飲好茶，而且還要飲有益于健康長(zhǎng)命的保健茶。對(duì)此，醫(yī)學(xué)界的專(zhuān)家們運(yùn)用鐵觀音茶中所富含的稀奇成分，打開(kāi)了有關(guān)鐵觀音對(duì)人體各個(gè)器官、各種功用所發(fā)生的?作用的研討任務(wù)。作用標(biāo)明：鐵觀音除了具有上述所說(shuō)的一般茶葉的藥用保健功用外，還有明顯的防止齲牙、下落血脂、抗炎癥、抗過(guò)敏和美容、減肥、推延變老等一起成效。鐵觀音之所以有這些稀奇成效：一是鐵觀音的粗兒茶素組?合中具有最強(qiáng)的抗氧化活性，它富含最高量的EGCG，可根除細(xì)胞內(nèi)活性氧化分子，而改善由活性氧誘致的損傷或影響，然后保護(hù)人體免受變老的疾病（如癡呆癥）的危害。二是與其他茶葉比擬，鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉的含量比（k/Na）均高于其他茶葉，k/Na比高，對(duì)糖尿病、高血壓患者有較好的作用。三是在烏龍茶、綠茶、紅茶和花茶四種茶類(lèi)中，以烏龍茶中的鐵觀音含氟量最高。還，鐵觀音的氟含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食物的氟含量。氟為骨骼結(jié)構(gòu)的首要前語(yǔ)，對(duì)防治齲齒和晚年骨骼疏松癥作用明顯。四是鐵觀音與毛蟹、水仙等比擬，其芳香物質(zhì)種類(lèi)最豐盛，且含量最高，構(gòu)成了鐵觀音香氣幽長(zhǎng)的特征，這些香氣對(duì)愉悅身心、攝生、保健有著活潑的作用。在1979年和1984年，日本商場(chǎng)兩度掀起的“烏龍茶熱”中，鐵觀音曾流行日本各地，幾已成為烏龍茶的代名詞，并被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。[br] 　　可是，飲鐵觀音茶能防癌增智，早已不是不為人知的事。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討標(biāo)明，鐵觀音含硒量很高，在六大茶類(lèi)中居前列，也高于一般烏龍茶（如水仙、黃旦）。硒是谷胱甘肽氧化酶的組成成分，能影響免疫蛋白及抗體疾病的抵抗力，能克制癌細(xì)胞的發(fā)生和打開(kāi)。據(jù)1998年《福建茶葉》報(bào)道，英國(guó)科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。在體液酸堿性容許的范圍內(nèi)，酸性偏高時(shí)，智商低，堿性偏高時(shí)，智商高；而茶葉是堿性飲料，常常喝茶，稀奇是常飲鐵觀音茶，能調(diào)度人體的酸堿平衡，前進(jìn)人的智商。這是由于鐵觀音中維生素、咖啡堿、氨基酸、礦產(chǎn)質(zhì)、茶多酚等含量高，這些物質(zhì)與大腦發(fā)育關(guān)系密切。維生素具有健腦、明目和益智之成效。咖啡堿能使AMP的含量增加（AMP為腦組織活動(dòng)所需能量ATP的組成材料），然后使腦細(xì)胞旺盛的生計(jì)和活動(dòng)。氨基酸、礦產(chǎn)質(zhì)、茶多酚對(duì)腦功用具有肯定的保護(hù)作用，對(duì)人體的智力有出色影響。因此，常飲鐵觀音對(duì)人體防癌和增智益腦有活潑作用。[br] 　　鐵觀音不只香高味醇，是天然可口佳飲，而且攝生保健功用在茶葉中也屬佼佼者�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研討標(biāo)明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功用外，還具有抗變老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等成效。 [p] [/p]