水楊酸鈉：八成家庭油鹽攝入量超標(biāo) 油鹽醬醋會(huì)讓藥效打折

油鹽，是大家在平常生計(jì)中必不可缺少的調(diào)味品。正常的油鹽攝入既能讓大家享受到美食又能保證必定人體所必須的元素，可是過(guò)多的攝入會(huì)招致人體發(fā)生緩慢疾病，要挾人類(lèi)的安康。昨日，衛(wèi)生部舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，引見(jiàn)我國(guó)緩慢病防治工作進(jìn)展?fàn)顩r。當(dāng)前我國(guó)有2.6億緩慢病患者，當(dāng)前緩慢病招致逝世曾經(jīng)占到我國(guó)總逝世的85%，其間80%家庭人均食鹽和食用油攝入量超支。 [p][b] 油鹽醬醋會(huì)讓藥效打折[/b] [/p] [p] 油，對(duì)心血管病人來(lái)說(shuō)，燒菜時(shí)用太多動(dòng)物油自身就是“有百害而無(wú)一利”。 研討證明，動(dòng)物油如豬油、雞油等可增強(qiáng)體內(nèi)脂肪貯存， 下降某些醫(yī)治藥物及降脂藥物的藥效。此外，很多食用動(dòng)、植物油時(shí)，不宜服用鐵劑（如硫酸亞鐵、富馬酸鐵等）。由于油脂能按捺胃酸的排泄，然后削減鐵在胃腸道的吸收；而驅(qū)蟲(chóng)類(lèi)西藥多為脂溶性藥物，且只在腸道內(nèi)發(fā)揚(yáng)部分醫(yī)治作用。若是攝入過(guò)多富含油脂的食物，可促進(jìn)驅(qū)蟲(chóng)藥在體內(nèi)的吸收，既增加了藥物的毒性，又下降了作用。[/p] [p] 鹽：這是高血壓病人的大敵。鹽不僅是血壓升高的直接誘因，并且會(huì)直接下降降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質(zhì)激素等藥物的作用。由于鹽的主要成分是氯化鈉，若是服用這些藥物時(shí)吃含鹽量高的食物，會(huì)加劇腎臟的擔(dān)負(fù)，招致血壓升高、乃至呈現(xiàn)水腫。更值得注重的是，服用醫(yī)治風(fēng)濕病的水楊酸鈉時(shí)，也要注重食鹽的攝入量，不然過(guò)量的鈉可促發(fā)或加劇充血性心衰。[/p] [p] 醋：醋是酸性調(diào)料，最忌與堿性藥物同服，如抗胃酸類(lèi)的藥物，如胃舒平、達(dá)喜等。其主要成分是碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁等堿性物質(zhì)。服藥前后食用醋等酸性食物，二者很簡(jiǎn)單發(fā)生中和反響，抵消藥效，還醋也會(huì)直接影響胃黏膜。別的，像紅霉素、慶大霉素等弱堿性的抗生素，在酸性環(huán)境下簡(jiǎn)單降解或不宜溶解，影響吸收。[/p] [p] 醬油：這里邊富含豐厚的金屬離子，簡(jiǎn)單和四環(huán)素族等抗生素絡(luò)合，構(gòu)成不易被胃腸吸收的連系物， 使抗菌作用大打折扣。此外，孫春華提示，服用優(yōu)降寧等藥物醫(yī)治心血管疾病時(shí)，也不要吃醬油，不然會(huì)引起厭惡、吐逆等副作用。[/p] [align=right] [/align] [br]